学生や主婦に人気のバイト先「ドトールコーヒー」
今回は、実際にドトールコーヒーでアルバイトをしている主婦や学生さんの体験談を元に、
気になる仕事内容を徹底解説します！
１．ドトールコーヒーショップの概要
ドトールコーヒーは、日本発祥のコーヒーショップです。
店舗数は全国にFC含めると1,069店舗でスターバックスに次ぐ第2位の店舗数となります。
大手コーヒーチェーンの中では比較的リーズナブルで、ドリンクやフードのレシピはシンプルなものが多いです。
２．ドトールコーヒーはきつい？気になる仕事内容を解説。
ドトールコーヒーのアルバイト業務は、大きく分けて４つのポジションに分かれています。
また、早朝と夜にはオープン・クローズ作業があります。
アルバイトが担当する４つのポジション
◆ウォッシャー
ドリンクの下げや、食器の洗浄
入社直後はまずはウォッシャーから任されることが多いです。
まずはここで仕事の流れやドリンクやフードを覚えます。
◆キャッシャー
会計を担当
マニュアルが充実しているので、初心者の方でも安心して取り組むことができます。
◆ドリンク
ドリンクの作成
キャッシャーから注文を受けたドリンクを作ります。
ドトールコーヒーのドリンクは作りやすく、例えばカフェラテ系は自動で作ってくれたりするので、取り組みやすさが特徴です。
◆フード
フードの作成
キャッシャーから注文を受けたフードを作ります。
マニュアルやレシピに沿って簡単な調理を行います。
オープン・クローズ作業
オープンとクローズ時には、30分～1時間ほどそれぞれ準備と片付けの作業があります。
◆オープン作業
マシンの立ち上げや、食材の仕込み、納品物の整理などを行います。
◆クローズ作業
レジ金の誤差チェック、マシンやフロアの清掃、食材の仕込みや補充などを行います。
３．ドトールコーヒーの時給と交通費の支給は？
ドトールコーヒーの時給は店舗によって異なるものの、平均1,030~1,300円前後です。
また、早朝や深夜だと手当てがつくので、時給がアップします。
交通費に関しては、規定に沿って全額支給となっております。
４．ドトールコーヒーの制服は？身だしなみはどこまでOK？
ドトールコーヒーの制服は？
ドトールコーヒーの制服は、上は半袖シャツで下はズボンが支給されます。
自分で用意するものは、ローファー、ベルト、黒の靴下です。
ドトールコーヒーの身だしなみは？
身だしなみ規定は比較的厳しめです。
| 髪型 | 男性 | 染髪は禁止。ひげはNG。前髪は目にかからない程度で、耳が出ているくらい。 |
|---|---|---|
| 女性 | 派手すぎない茶髪ならOK。髪が長い人はゴムやピンでとめる。 | |
| 化粧 | すっぴんはNG。派手すぎない化粧。ネイルやマツエクはNG。 | |
| アクセサリー | 勤務中は禁止 | |
５．ドトールコーヒーの福利厚生が知りたい！
ドトールコーヒーの福利厚生では、スタッフ割引があります。
- 勤務中コーヒー１杯無料
- 商品の3割引購入
一部無料対象外のコーヒーもあります。
６．ドトールコーヒーのシフトは融通が利きやすい？
店舗によって違いはありますが、基本は1週間単位での提出となります。
そのため、スケジュール調整がしやすく、働きやすいです。
朝の勤務前や昼休みの時間帯は忙しく、この時間帯に入れる人は重宝されやすいです。
土日や長期休暇などのシフトについて、相談されることはありますが、近所の店舗からのヘルプもあるため、融通は利きやすいです。
７．ドトールコーヒーの面接は厳しい？高校生はOK？
ドトールコーヒーのバイト面接の合格率は50%くらい。
面接では何を聞かれるか、高校生は働けるのかを解説します。
面接では何を聞かれる？
ドトールコーヒーのバイトは接客業です。
面接で一番大事なことは、目を見て話せるか、清潔感はあるかなど、お客様の前に出ても問題ないと思わせることが大切です。
他には下記のようなことを聞かれます。
- 週何回入れるか
- いつまで続けられるか
- 何時から入れるか
- 志望動機
- これまでのアルバイト歴
上記のほかにも、「ドトールコーヒーを利用したことはあるか」を聞かれることがあります。
利用したことがない方は、面接の前に一度利用してみるのがいいでしょう。
また、面接時の服装についても、シャツやチノパンなど清潔感のある服装をすれば好印象です。
高校生は働ける？
結論、高校生は22時までなら働けます。
しかし、高校生は夜の締めに出れないことがあるので、採用していない店舗もあります。
８．ドトールコーヒーのメリットとデメリット
メリット
- 福利厚生でコーヒーを無料で飲めたり、食事を安く購入することができる。
- レシピが簡単なのですぐに覚えられる。
- シフト提出が1週間毎なので、スケジュール調整しやすい。
- 店舗数が多く、自宅の近くでアルバイトができる。
- 好きなコーヒーの香りの中で、コーヒーに関する知識が増える。
デメリット
- 朝や昼のラッシュ時には、イライラしているお客さんが多い
- 覚えることはそれなりに多い。
- 常に立っているので体力的にきつい。
- 分煙はされているものの、たばこの臭いに神経質な人は気になる。
- 身だしなみが厳しいのでおしゃれがしづらい。
９．他のカフェとの違いは？
| ドトールコーヒー | ドリンクの作り方が比較的簡単。 国内の店舗数が多く、生活に合わせた地域で見つけやすい。 |
|---|---|
| スタバ | カスタムが多く、覚えることが多い。 CSに力を入れており、自ら考えて行動することが求められる分、やりがいやスキルアップは大きく感じることができる。 |
| タリーズ | 比較的単価が高めで、落ち着いた雰囲気で働ける。 テキストや実践による初期研修制度が整っている。 |
| コメダ珈琲 | フードメニューが充実していて、席まで食事を運ぶフルサービス型。 多彩なフードメニューを社員割引で食べられることはメリット |
| サンマルク | 学生が多めで、明るく楽しい雰囲気で働くことができる。 フードメニューの盛り付けやパンの種類など覚えることは多め。 研修センターにて2日間の研修と店舗で55時間のOJTがあり、研修体制が整っている。 |
| ベローチェ | リーズナブルな価格で客層が幅広い。 16時間の研修があり、教育体制が整っており、 週に30時間以上の勤務で時給が50円アップなど昇給制度もしっかりしている。 |
１０．みんなの体験談
- 研修について、コーヒーの種類や、言葉遣いなど全てマニュアルがあるので、覚えることは多いです。でも、先輩が優しく教えてくれるので、1ケ月くらいで慣れました。
- 身だしなみについて、他のカフェでバイトをしている友達に聞いたところ、ここまで身だしなみが厳しいのはドトールくらいでした。オシャレは少し我慢しなければなりません 。
- 福利厚生について、学生が多い私の店舗では、150円でサンドイッチとコーヒーが食べられるのは大変喜ばれています。特に、一人暮らしの学生には非常に助かります。
- シフトについて、店舗によりますが、私の店舗ではLINEグループでのシフト提出でした。学生の場合は、学業を考慮してくれるので、とてもありがたかったです。
- 面接について、落ちる人は一定数いますが、しっかり目を見て話すこと、言葉遣い、身だしなみをしっかりしていれば受かる確率は高いと思います。
１１．まとめ
ここまでドトールコーヒーのバイトについて、深堀して解説していきました。
最後に、ドトールコーヒーのバイトに向いている人と本記事のおさらいをしていきます。
ドトールコーヒーのバイトに向いている人
- 朝から働きたい
- コーヒーが好き
- 接客が好き
- バイトで友達を作りたい
- 社会勉強をしたい
- 学業や他の仕事と両立したい
- マニュアルに沿って行動できる方
おさらい
ドトールコーヒーのバイトは大変なこともありますが、
調理、接客、従業員とのコミュニケーションなど、様々なスキルが身につけられます。
喫茶店には「休憩」「飲食」「待ち合わせ」など様々な目的の方が来店されます。
お客さんにいい時間を過ごしてもらうことが、このお仕事の一番のやりがいだと感じます。
検討されている方は、是非お客さんとして一度利用してみてはいかがでしょうか。
