焼肉屋はバイトがキツい？まかないから面接まで評判を徹底調査

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求人サイトで目にする焼肉屋バイト。
「焼肉屋　バイト」と検索すると「きつい」「やめとけ」などネガティブな言葉が多く見られますが、実際のところはどうなのでしょうか？

学生時代3年間で2つの焼肉屋バイトの掛け持ちをしていた筆者の経験談も交えつつ、仕事内容からまかないについて・メリットデメリット、面接対策まで詳しく解説します！

焼肉屋の種類
焼肉屋バイト仕事内容
1. ホール
2. キッチン
焼肉屋バイトのメリットデメリット
1. メリット
2. デメリット
焼肉屋の給料は
焼肉屋のまかないとは
焼肉屋バイト面接で気を付けることは？
焼肉屋バイトでのみんなの経験談
まとめ

焼肉屋の種類

焼肉屋といっても営業スタイルによって雰囲気が変わってきます。

焼肉チェーン店
個人焼肉店
高級焼肉店
韓国焼肉店
焼肉食べ放題店提供形式
焼肉食べ放題店ビュッフェ形式

など・・・。

その中でも焼肉チェーン店はしっかりとした研修マニュアルがあるため、初めてのバイトや飲食店初心者などにおすすめです！
高級焼肉店はお客様のテーブルまでお肉を焼きに行ったり、お肉の単価も高いためより丁寧な接客が求められます。

実際に食べに行ってお店や従業員同時の雰囲気を確かめるのも一つの手と言えます！

焼肉屋バイト仕事内容

仕事内容については、ホール・キッチンで内容が大きく異なります。

ホール

開店準備
接客
電話対応
清掃
締め作業

ホールスタッフは接客がメインなので、元気・笑顔・ハキハキとした対応が求められます。老若男女さまざまな方が来店されるので、臨機応変さも重要と言えます。

筆者はホールスタッフでしたが、慣れないうちはお肉の名前を間違えたりお客さんにキムチをひっくり返すなど散々やらかしました（笑）

キッチン

開店準備
調理・調理補助
洗い物
食品管理
締め作業

キッチンスタッフは調理がメインなので、盛り付けやサイドメニューの調理を行います。とはいえ、料理ができない人でもマニュアルやレシピがあるので少しずつ慣れていくことができます。
個人店だと新商品のメニュー開発に携われるかもしれません！

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焼肉屋バイトのメリットデメリット

メリット

まかないが美味しい
給料が高い
バイト初心者でも馴染みやすい
学生バイトが多い
忙しいため時間がたつのが早い

学生バイトが多いので、同年代が集まりやすいという点もメリットと言えます。恋人や友達など素敵な出会いもあるかもしれません！

筆者は焼肉屋バイトで出会ったバイト仲間と今でも年に一度ほど集まってワイワイ宴会をするような仲です。中には常連さんとお付き合いしたバイト仲間も！

忙しい中でも和気あいあいと楽しくバイトしたい方にはおすすめですね！

デメリット

匂いがつく
体力的にきつい
かなり忙しい
常に飯テロ状態

忙しい店だと常に満席なんてことも。
筆者のお店は週末は常に満席２時間待ちでした・・・（汗）掘りごたつがある食べ放題のお店だったので提供毎に膝を付ける必要があり、退勤時には膝がガクガクで体力的にはとってもきつかったのを覚えています。

焼肉屋に限らず飲食店は特に年末年始や年度末の繁忙期は忙しくつらい時期となりますが、お店によっては基本時給に上乗せしてくれるところもあるようですね。仲間と一緒に乗り越えましょう。

焼肉屋の給料は

平均時給は約1,042円と言われている焼肉業界ですが、地域によって差があり都心部では平均より200円ほど高い給料もざらにあるようです。地方では1,000円を切る場所も！
週末や繁忙期は給料の上乗せがあったり、従業員割引など福利厚生が手厚いお店もあるので、求人票をしっかり確認し、それでもわからないことがあれば面接で確認してみましょう。

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焼肉屋のまかないとは

焼肉屋バイトと聞いて、多くの方が気になっているであろうまかないについてですが、やはりお店によって差はあります。
完全無料で焼肉やサイドメニューが食べられるところもあれば、従業員であっても有料のところもあります。

筆者の元バイト先①ではまかないは「一般価格の半額の値段で食べることができる」というシステムだったので、お弁当やコンビニごはんを持参している人が多かった印象です。チェーン店ということもあり、そのあたりは厳しかったです。
筆者の元バイト先②ではお店兼オーナー宅の完全に個人店だったのでまかないは無料で、肉パスタやカルビの野菜炒めなどその日のオーナーの気分次第だったのをよく覚えています。黒毛和牛のカレーが出てきたこともありました！

焼肉屋バイトに限らずチェーン店はまかないが有料のところが多く存在するので、気になる方は事前に面接で確認しておきましょう。