ファミレスの中でもコラボ企画が印象的なCOCO’S（ココス）！
一度は行ったことのある人も多いでしょう。
ほかのファミレスとどう違うのか？
口コミサイトの意見はどうなのか？気になることばかりですね。
1つずつお答えしていきます!!
ファミレスの仕事って？ココスの仕事内容は！
ファミレス店舗での仕事は大きく分けてキッチンとホールになります。
ココスでもキッチン業務（フード）ホール業務（カスタマー）と分かれます。
一般的なファミレスの業務とココスの業務に大きな違いはありませんが、
コラボ企画などがあるので関連した業務が、通常業務に加わるぐらいでしょう。
キッチン志望のあなた
ココスでのフードの仕事
- 下ごしらえ
- 調理 フライヤー担当
- 調理 ソテー担当
- 調理 グリドル担当
- 食器洗浄
各担当によってメニューを調理していきます。最終的には全部の担当ができることが
目標です。
最初は食器洗浄からスタート。慣れてきたら下ごしらえへ。下ごしらえを通して
何がどの料理に必要なのかわかってきます。
ホール（カスタマー）をやってみたいあなたへ
一般的なホール業務とココスでの業務に大きな違いはありません。以前ホール業務を経験したことがあるなら、大きな強みになるでしょう。
ココスでのカスタマー業務
- 席へのご案内
- オーダーを受ける
- 料理、ドリンクの提供
- デザート作成
- 食後の食器を下げる、追加オーダーを受ける
- レジ会計
- 使用後のテーブル清掃
- コラボ企画に関するもの
お客様から常に見られている意識で、身のこなしや私語など気を付けながら業務にあたります。ピーク時には仲間との連携を取りながらスムーズな対応をしていきます。
未経験でも大丈夫?!研修制度
なんとなくでも働くイメージがわいてきましたか？
ココスでは「未経験」からでも、しっかり働けるように研修制度があります。
ただ、座学でビッチリ1日をかけて・・・という形ではないです。
現場で働きながら、先輩についてもらいながら「マニュアル」にそって
教えてもらうという形です。
そのために「マニュアル」が採用後に手渡されてから、自分で読み込むと先輩の話がわかりやすくなるでしょう。
フード業務であれば、身だしなみ・手洗いの仕方・食材の扱い方などの衛星管理方法など
異物混入、食中毒などお客様の体調に関わる重大な案件を防ぐ基本になるので
しっかり身につけたい知識です。そのほかは調理器具の扱い方、ポジションの役割などの
仕事の流れがわかるような基本情報もあります。
カスタマー業務であれば、制服の着方のルールや基本の接客サービス用語、接客マナー
オーダーを受ける時に必要なハンディ機器の操作方法、店内の案内方法などの情報が
わかります。
両方の業務にいえるのは、互いのポジションの協力のもとに、お客様に料理が届き
「食事を楽しんでいただく」という同じ目標を持っているということ。
目標を達成した時は、本当に仕事が楽しく感じられます。（経験者は語る）
そのためには、「仕事の流れ」「仕事の段取り」をいち早く理解すること。
大丈夫です、最初は緊張して失敗しても「みんな最初があって、ここまで
できるようになっている」のだから。
ココスって稼げる⁇
ココスの時給は都道府県によって、違いがありますが「最低賃金以上」です。
最低賃金より少しアップしているので悪くない金額です。ただ、同じ関東エリアの中でも
店舗によっては差があるので働きたい店舗の情報をよく見てください。
そのほかの福利厚生関係
- 交通費支給（上限あり）
- 車、バイク、自転車通勤可（店舗による）
- 早朝手当あり（店舗による）
- 休日祝日手当あり（店舗による）
- 前払い制度あり
- 社保完備
交通費支給に関しては規定がありますので、実働店舗にて確認してください。
気になる時給について
関東エリア(東京都)だと、地域と店舗によって差があります。
1100円～1400円（22:00以降は加算有）
早朝手当や休日祝日手当などもありますが、各店舗の営業時間などで
違いがあります。
高校生は1080円～1250円（22時以降勤務は不可）
東京都の最低賃金は1072円なので、店舗によっては
「稼いでる感」はあるでしょう。
一般的なファミレスでは、社保に入れる人数や一人当たりの給与金額など決まっていることが多いので面接時に聞いておくのも良いでしょう。
シフトってどうやって提出するの
ココスでは「1週間単位」で希望シフトを提出となっており、7月の1週目に7月の最終週を提出するとシフトが組まれ翌週か翌々週に発表になる予定です。
学生さんはテストや大きな行事は、事前にわかるので前もって申請しておくことを
おすすめします。他の学生さんたちとの兼ね合いもでてくる場面ですから「早めの申請」を心がけましょう。
飲食だけどピアスはOK?!
ココスでは「ピアス・ネックレス」などのアクセサリーは外します。
大事なアクセサリーは勤務日には、家でお留守番してもらいましょう。
みだしなみについて
ココスでの身だしなみのルールは「マニュアル」に明記されていますが
髪色は飲食店ということもあり黒、または黒より少し明るい茶色は許されて
いますが、染める前に勤務する店舗の店長さんに詳しく聞いておくことを
おすすめします。
女性の髪型は、まとめられる長さであれば一つにしばり、しばった部分がまだ長いようなら
シニヨンにまとめて入れます。前髪が長い場合はピンでとめます。
ネイルの色は目立つものは禁止です。飲食店なので「清潔感」を損なわないように
気を付けましょう。
男性の身だしなみは長髪（サイド、えりあしにかからないように）は不可
ひげはきちんと剃りましょう。（ひげを伸ばすことは不可）
男性、女性ともに伸ばした爪、香水は不可となっています。
制服について
制服はフード、カスタマーともに店舗で用意してくれます。
洗濯は自分でしましょう。
店舗内で履く「靴」は決まったものを購入します。
採用後に制服のサイズと靴のサイズを聞かれます。
靴の代金は大体2000円ほどです。
働くメリットがあると楽しい
「メリット」があれば、大変な仕事でも楽しくこなすことができます！
ココスで働くメリットは！
- まかない制度制度
- 家族優待
- 料理のスキルがつく（フード）（レシピ持出不可）
- 接客のスキルがつく（カスタマー）
- （きっと）仲間ができる
「まかない」があるってききました！
ココスファンの方には垂涎もの！出勤日に1回利用できる制度です。
上限はありますが、半額でメニューが堪能できます。
積極的に利用してみては？カスタマーはお客様に「どんな味？」と
聞かれることがありますので、実際食べた感想を伝えてみましょう。
家族も優待してくれる⁇
どのくらい稼いだかは関係なく、働いているバイトさんにポイントがもらえます。
そのポイントを利用して1000円以上の会計から使える割引き制度があります。
この制度は家族も使用できるので、お得にご飯を食べに来ることができます。
バイト先に家族が来るのは恥ずかしいですか？
家族や友人が遊びに来る店、呼びたい店は「いい店舗」だと個人的に思ってます。
そんな時に優待ポイントがあれば、お互いにハッピーですよね。
どんな仕事もデメリットはある
ファミレスのデメリットとは
楽しいことばかりではない「仕事」というものは。わかっていたんだけど
愚痴りたくなる時は人間だったら、誰にでもある瞬間です。
フード編
- 世間が休みだと忙しい
- 体調管理はしっかりしないと
- メニュー多い（全て覚える）
- 手が荒れる（手袋にまける）
- 足がパンパン（立ち放し）
カスタマー編
- お客様からの「ご意見」というクレーム
- マルチタスク過ぎてパニック
- メニュー多い（全て覚える）
- 足が棒（あっちこっちパタパタ）
一般的なファミレスでの不満ポイントは
「人手不足」でしょう。
事実Cocosのバイトに関する口コミサイトでも
多くの不満は「人手不足」によるものがほとんどです。
すぐには解決できない問題ではありますが、ピンチはチャンスです。
人出不足ならバイト面接に受かる可能性が高いということ。
とりあえず「チャレンジ」してみるのも大事でしょう。
デメリットもあるけど、だけど!!こんな風になれば楽しい
最後に・・
人手不足のピーク時対応はフードであれカスタマーであれ、キツイことはキツイです。
慣れないうちは、落ち込んだりまごついたりするでしょう。
ただ、真剣に仕事を覚えたい、やりたいと考えているなら１～２週間程で仕事に
慣れてくるでしょう。
慣れてきたら、こっちのものです。仕事の流れがわかれば、どの部分に誰が関わって
どんなサポートを要しているか、とわかってくるでしょう。
そうなれば仲間同士、ピーク時でも「楽しく」感じるはず。
口コミサイトでは匿名ということもあり、本当のことも大げさに言っていることも
見分けがつきにくいです。
一番簡単で確実なのは、働こうと思っている店舗で食事を
して利用してみること。実際に働くのはあなたなので、後悔のないように。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。少しでもあなたの決断の手助けに
なれたら幸いです。
